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교동한과, 전통 디저트 글로벌화 이끈다…신제품 3종 출시
[서울경제TV=문다애 기자] 교동한과는 설 연휴를 맞아 전통과 현대를 적절히 섞은 트렌디한 새로운 디저트 메뉴인 리틀볼, 참깨약과, 흑깨약과 등을 잇따라 출시했다고 9일 밝혔다. 리틀볼은 찹쌀을 발효시켜 만든 바탕에 과일을 동결건조한 천연재료를 빻아 만든 가루를 묻혀 만든 제품이다. 참깨약과와 흑깨약과는 약과 겉면에 참깨와 흑깨를 묻혀 약과의 계피와 어울러진 고소함을 극대화한 것이 특징이다. 교동한과는 이번 신제품 출시를 계기로 클래식과 모던을 결합한 비전을 앞세워 전통 디저트 시장의 활성화에 기..
산업·IT2020-01-09
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